Idealne przekąski na domówkę

Trudno wyobrazić sobie domówkę bez przekąsek. Oczywiście jedną z najłatwiejszych opcji jest kupienie chipsów, paluszków i zamówienie pizzy, co gdybyśmy jednak mieli ochotę trochę bardziej się postarać? Dzisiaj przedstawię wam 3 pomysły na szybkie i łatwe przekąski, które urozmaicą każdą imprezę! 

Bagietka z pesto i mascarpone 

Czyli łatwy finger food, którym zaskoczysz gości! 

Do przygotowania potrzebujemy:

• słoiczek ulubionego pesto (można zrobić samemu, jeśli ma się czas)
• bagietkę 
• małe opakowanie mascarpone 
• sól i pieprz do smaku 
• kilka listków świeżej bazylii

Bagietkę kroimy na kromki i wykładamy na blaszkę. Każdą kromkę smarujemy pesto i kładziemy łyżeczkę mascarpone. Posypujemy solą, pieprzem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 10 min. Podajemy z listkiem bazylii. 

• Przepis na pączki
• Przepis na bezę

Nachosy zapiekane w serze

Nachosy – blisko im do chipsów, jednak doświadczenie z jedzenia zupełnie inne. Szczególnie jeżeli zrobimy do tego zestaw domowych sosów. 

Do przygotowania potrzebujemy:

• ulubione nachosy 
• ser w kostce (lub kupiony tarty) według uznania, ale im więcej, tym lepiej! 
• kwaśną śmietanę
• awokado
• pomidor
• czerwoną cebulę
• ząbek czosnku 
• pieprz, sól, płatki chilli 

Przygotowanie tej przekąski zajmuje około 10 minut. Wystarczy, że włożymy nachosy do naczynia żaroodpornego i posypujemy serem, a następnie włożymy do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na 10 min. W międzyczasie do jednej miseczki wykładamy śmietanę, a w drugiej robimy szybkie guacamole, czyli gnieciemy awokado, dodajemy pokrojoną drobno cebulkę, czosnek, pomidora, doprawiamy solą, pieprzem i chilli. I gotowe! 

Hummus z warzywami 

Chyba na każdej imprezie znajdzie się ktoś, kto nie lubi niezdrowych przekąsek. Hummus z warzywami idealnie sprawdzi się dla takich osób! 

Do przygotowania potrzebujemy:

• puszkę ciecierzycy 
• kilka pomidorów suszonych z oleju 
• łyżkę tahini 
• ząbek czosnku 
• trochę soku z cytryny 
• sól i pieprz do smaku 
• olej spod pomidorów
• ulubione warzywa, które można pokroić w słupki (na przykład seler naciowy, marchewka, ogórek)

Najpierw przygotowujemy hummus, wystarczy zblendować ciecierzycę (bez wody, ale warto zachować wodę) z pomidorami, tahini, czosnkiem, olejem spod pomidorów/oliwą i przyprawami. Jeżeli hummus będzie za gęsty można dodać trochę wody spod ciecierzycy. Następnie warzywa kroimy w słupki i podajemy razem.